Kit Ostra
Instrucciones
Paso 1
Abrir
Abre la caja de cartón y saca la bolsa de plástico que contiene tu bloque de setas. Haz un corte largo en un lado de la bolsa de plástico, desde una esquina hasta la otra.
MANTÉN EL BLOQUE DENTRO DE LA BOLSA DE PLÁSTICO.
Paso 2
Colocar
Encuentra un lugar adecuado para que tu bloque viva durante las próximas semanas. Un lugar ideal sería la parte más húmeda de tu casa, en una encimera o estante. Mantén el bloque alejado de la luz solar directa y de corrientes de aire o calefacciones. Coloca la bolsa en posición vertical y las setas crecerán desde la hendidura.
Paso 3
Cuidar
Utiliza la botella rociadora para rociar alrededor de la hendidura de tu bloque y evitar que se seque. Rociar diariamente debería ser suficiente mientras esperas que aparezcan las setas. Rociar varias veces al día una vez que comiencen a aparecer las setas. Si el entorno alrededor del bloque está extremadamente seco (en invierno), utiliza una bolsa de plástico transparente con algunos agujeros como tenda de humedad. Coloca la tenda sobre el bloque y rocía dentro de la tenda para crear un ambiente húmedo.
* La humedad ideal es del 90% cuando el bloque está listo para brotar y del 70% a medida que las setas crecen. Intenta mantener una ligera condensación dentro de la tenda de cultivo. Retira la tenda una vez que las setas estén casi del tamaño completo.
* No coloques el bloque dentro de un recinto que restrinja el aire fresco. Las setas ostra requieren un intercambio de aire fresco considerable para desarrollar sombreros grandes. Limitar el aire fresco provocará tallos largos y sombreros pequeños.
Paso 4
Cosecha
¡Ahora la parte emocionante! Normalmente, entre 1 y 3 semanas, deberías empezar a ver pequeñas setas asomando por la hendidura de tu bolsa. Rociar varias veces al día y asegúrate de que las setas no se sequen. A partir de aquí, todo se mueve rápido y en unos 4 días tendrás setas de tamaño completo listas para recolectar y comer. Recoge cuando los sombreros sean grandes y estén abiertos, y antes de que los sombreros se aplanen completamente y los bordes de los sombreros comiencen a agrietarse.
Paso 5
Rehidratar
Después de haber cosechado las setas, simplemente continúa rociando diariamente y dentro de 3 semanas deberías obtener una nueva cosecha de setas. Si en algún momento el bloque parece muy seco, puedes remojarlo en una olla grande de agua fría del grifo durante la noche para rehidratarlo. Puedes obtener de 2 a 4 cosechas de setas de este bloque. Desecha el bloque en el compost cuando comience a desmoronarse o a moharse severamente.
* Es posible que no necesites remojar entre la primera y la segunda cosecha. Intenta no exceder las 8 horas de remojo.
